古早味花生湯
CPC-900TW[食材]
生花生 600公克
二砂糖 適量
水 適量
[步驟]
(1)把生花生都倒入不鏽鋼內鍋中
加入100度C熱水浸泡個3分鐘，這麼做是為了可以方便將花生去皮。
(2)浸泡過熱水的花生用手推剝一下皮就可以輕易掉落，
去皮是為了讓花生湯口感更好，
煮出來也會完全像外面買的罐頭花生湯，
只是這步驟蠻花時間的，初次料理建議可從300公克花生先做看看。
(3)去皮後的花生仁洗乾淨盡量將花生皮清除後，
加入適量的水，水量大約落在刻度14杯的線上。
(4)將不鏽鋼內鍋放入美膳雅多功能料理電子萬用鍋中
(5)闔上電鍋蓋，選擇「甜湯」模式，
基本設定是10分鐘+高壓，
花生的話建議設定45分鐘。
(6)洩壓後趁熱加入適量的二砂糖調整甜度，
攪拌均勻溶解後即完成古早味花生湯。
食譜來源: 葛瑞絲的天堂
NT$
NT$
規格：
報名已截止
美味食譜
