粉蒸排骨
CPC-900TW[食材]
排骨 適量
地瓜(小) 3條(註：如果有的話，台農57號地瓜最好吃^_^)
蒸肉粉 2包
醃排骨調味料：
醬油膏一大匙、米酒一大匙、二砂糖適量
[使用配件]
不鏽鋼鍋
蒸架
[步驟]
(1)將調味料加入排骨中，用手抓醃均勻後，冷藏放超過半小時使之入味。
(2)將蒸架置入不鏽鋼內鍋中，不鏽鋼內鍋加入兩杯水。
(3)將地瓜削皮後切滾刀塊
(4)排骨均勻裹上蒸肉粉
(5)選擇一個大小可入內鍋的盤子，先將地瓜鋪底，上面再擺放沾好蒸肉粉的排骨
(6)將整個內鍋放入美膳雅多功能料理電子萬用鍋中
(7)選擇「蒸煮」模式，這個模式沒有溫度和壓力選擇，
只有時間需要調整，我設定35分鐘，喜歡地瓜口感再軟一點的可設定40分鐘。
(8)無需任何料理技巧，食材放入電鍋按下蒸煮鍵後，時間到了就完成啦！灑上點蔥花點綴即可
食譜來源: 葛瑞絲的天堂
NT$
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美味食譜
